10 июля Глава города Андрей Клопов провёл переговоры с индивидуальным предпринимателем из Североуральска А.Д. Копыловой, арендатором Карпинского хлебокомбината. В совещании приняли участие первый заместитель главы Администрации ГО Карпинск Л.Л. Сарычева, председатель Думы Л.Н. Манацкая.
Напомним, что в мае Глава города встретился с новым руководителем АО «Агентство по развитию рынка продовольствия» Павлом Геннадьевичем Каменских. Речь шла о дальнейших перспективах Карпинского хлебокомбината. Как тогда рассказал руководитель Агентства, на предприятии должна была быть организована аудиторская проверка с детальным анализом его финансового состояния. Также рассматривалась возможность передачи предприятия в аренду с правом дальнейшего его выкупа. Было двое желающих взять производственные мощности комбината в аренду.
Как пояснила предприниматель Александра Копылова, сейчас она знакомится с положением дел на предприятии. 26 работников хлебокомбината выразили желание продолжать работать, некоторые инженерно-технические работники увольняются по сокращению штата, они уже получили соответствующие уведомления. По мнению Александры Дмитриевны, даже такому небольшому коллективу по силам производить до тонны продукции в сутки.
В планах руководителя предпринять усилия по повышению качества и увеличению ассортимента продукции. Пока усилия будут сосредоточены на производстве белого и чёрного хлеба, батонов и багетов, есть планы и на кондитерскую продукцию, а также мелкоштучную. Также перед арендатором стоит важная задача – вернуться в торговые сети: уход оттуда, по мнению некоторых специалистов, был ошибкой предыдущего руководства хлебокомбината, что серьёзно сказалось на реализации продукции. Одновременно с этим предыдущий руководитель, чтобы снизить затраты, пошёл на закуп более дешёвого, но и более низкого по качеству сырья, что повлияло на то, что карпинская продукция стала уступать по качеству конкурентам.
Сейчас новый арендатор планирует участвовать в тендерах на поставку хлебобулочных изделий в учреждения образования и здравоохранения. В ближайшее время запустятся в работу два киоска (по предварительной информации, один из них – в центре города, другой – в районе автовокзала), где по возможности будут торговать не только хлебобулочными изделиями, но и другими продуктами питания.
Опыт производства хлеба и хлебобулочных изделий у предпринимателя А.Д. Копыловой есть – в Североуральске открыта её пекарня. Как утверждает Александра Дмитриевна, вся продукция производится по ещё советским ГОСТам, имеется декларация соответствия продукции. Североуральские специалисты готовят закваску, чтобы доставить её в Карпинск и приступить к производству продукции. В Карпинск прибудет специалист с более чем 20-летним опытом работы, которая училась и проходила практику именно на нашем хлебокомбинате. Наверняка ей с карпинскими мастерами найдётся что обсудить, чтобы вернуть продукции прежние вкус и качество.
Участники совещания рассказали предпринимателю, что буквально недавно Карпинский хлебокомбинат производил качественную и очень вкусную продукцию – хлеб, булочки, торты и другие кондитерские изделия, пироги с различными начинками – всё это с удовольствием покупали и жители Карпинска, и покупатели из соседних городов, ведь изделия комбината были представлены и там.
В завершение встречи Глава города Андрей Клопов сказал, что добрые намерения о возрождении предприятия будут поддержаны со стороны муниципалитета, хлебокомбинату будет оказана помощь. Пока ситуация сложная, предстоит сделать очень много, чтобы вернуть утраченные позиции.